在香港的葡萄酒零售街舖，可能由於租金問題，令很多的葡萄酒售價相當驚人，要找自己喜歡，又價格相宜的，真的不容易。
前幾天晚上，原本打算食泰國菜，由於泰國菜比較難配合葡萄酒，便沒有準備任何的葡萄酒。誰知那泰國餐館已經結業，便改吃中餐。結果，只能衝衝跑進屈臣氏買葡萄酒。
一入到去，立即找特價貨。在屈臣氏，幾乎沒有任何正價貨是抵買的。即使是特價貨，也很多時未必抵買。但今次就見到一瓶 2005 Ch. Phelan Segur，原價 HK$560，特價 HK$398。試過了幾次的 Ch. Phelan Segur，雖然稱不上令我驚喜，但表現平穩，絕不失望。加上 2005 年這上佳年份，便立即購買了一瓶。以HK$400 來說，雖然仍不能說賣得非常便宜，但已算是非常合理。
Ch. Phelan Segur 位於波爾多的 St-Estephe 區。跟據 1855 年波爾多的列級酒莊分類，Ch. Phelan Segur 必能擠身為列級酒莊，但它擁有的葡萄田，就主要位於 St-Estephe 兩大名莊 Montrose 和 Calon-Segur 旁邊。同時，為了確保品質，一般只有約一半的葡萄，會被選用釀造成 Ch. Phelan Segur。其餘的，就會用來釀造副牌酒 Frank Phelan 和三牌酒 Croix Bonis。
Ch. Phelan Segur 葡萄酒的風格，一般都不會是 Robert Parker 喜歡的那種果味和酒體極濃的風格。反之，它卻常常帶給我一些優雅的感覺。就如這一瓶的 2005 Ch. Phelan Segur，它雖然有成熟和豐富的果味，但絕對不算是極濃的風格，酒精度只是 13%。很強烈的泥土和香草的味道，單寧成熟幼細，入口感覺細滑。一瓶令人喝得很舒服的餐酒，值得推介一下。
購自屈臣氏酒窖 (原價: HK$560 / 特價: HK$398)