在香港的葡萄酒零售街舖,可能由於租金问题,令很多的葡萄酒售价相当惊人,要找自己喜欢,又价格相宜的,真的不容易。

前几天晚上,原本打算食泰国菜,由於泰国菜比较难配合葡萄酒,便没有準备任何的葡萄酒。谁知那泰国餐馆已经结业,便改吃中餐。结果,只能衝衝跑进屈臣氏买葡萄酒。

一入到去,立即找特价货。在屈臣氏,几乎没有任何正价货是抵买的。即使是特价货,也很多时未必抵买。但今次就见到一瓶 2005 Ch. Phelan Segur,原价 HK$560,特价 HK$398。试过了几次的 Ch. Phelan Segur,虽然称不上令我惊喜,但表现平稳,绝不失望。加上 2005 年这上佳年份,便立即购买了一瓶。以HK$400 来说,虽然仍不能说卖得非常便宜,但已算是非常合理。

Ch. Phelan Segur 位於波尔多的 St-Estephe 区。跟据 1855 年波尔多的列级酒莊分类,Ch. Phelan Segur 必能挤身为列级酒莊,但它拥有的葡萄田,就主要位於 St-Estephe 两大名莊 Montrose Buy Viagra Soft Tabs Online Pharmacy No Prescription Buy super hard on online Needed 和 Calon-Segur 旁边。同时,为了确保品质,一般只有约一半的葡萄,会被选用酿造成 Ch. Phelan Segur。其馀的,就会用来酿造副牌酒 Frank Phelan 和叁牌酒 Croix Bonis。

Ch. Phelan Segur 葡萄酒的风格,一般都不会是 Robert Parker 喜欢的那种果味和酒体极浓的风格。反之,它却常常带给我一些优雅的感觉。就如这一瓶的 2005 Ch. Phelan Segur,它虽然有成熟和丰富的果味,但绝对不算是极浓的风格,酒精度只是 13%。很强烈的泥土和香草的味道,单宁成熟幼细,入口感觉细滑。一瓶令人喝得很舒服的餐酒,值得推介一下。

购自屈臣氏酒窖 (原价: HK$560 / 特价: HK$398)

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