今天想推介一种比较冷门的酒，这就是Dry Furmint。 Dry Furmint 不单在香港，甚至全世界，都是一种相当少人喝的酒。因此，在香港的供应种类，亦相当少。
但Dry Furmint 却是我最喜爱的白酒种类之一。坦白说，和高品质的勃艮第白酒相比，我仍较喜欢勃艮第白酒，但Dry Furmint 相对地便宜很多，我亦不喜欢天天喝同一地区的酒。
Dry Furmint 一般产自匈牙利 Tokaj。和Tokaji Azsu 一样，葡萄品种就是Furmint。虽然Tokaji Azsu 远比Dry Furmint 出名，但越来越多生产商明白到Dry Furmint 的潜力，而生产不甜的Furmint。毕竟，甜酒的市场远比干白酒低。
Furmint 是一种拥有高度复杂性和酸度很高的葡萄。个人觉得Furmint 实在是一种潜质非常高的葡萄。它的低知名度，既是一种可惜，又是一种优点。因此，Dry Furmint 一般都不会很贵。
这支2005 Szepsy Dry Tokaji Furmint 充份表现了一支Dry Furmint 的风格。这支酒拥有勃艮第Chardonnay 那种颇浓厚的酒体，Loire Valley Chenin Buy female cialis online Blanc 那种苹果，梨子和蜂蜜的香味，再加上像Mosel Riesling Buy Clomid Online Pharmacy No Prescription Needed 般的矿物味道，实在是另一种风格，非常特别。此外，这支酒还带有很强烈的柠檬皮味和蜡的口感。
以只是大约二百港元来说，我觉得这支酒实在物超所值。要注意的是，这支酒初下杯时，味道非常紧闭，但经过约一小时后，它才表现出它真正的实力。
推介生产商
Disznoko, Istvan Szepsy, Royal Tokaji Company